आहार आणि जीवनशैली – मार्गदर्शक तत्त्वे – डाॅ. शिवलीला गोरे

जुनाट आजार बरे करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या आहार आणि जीवनशैलीची चर्चा करत असताना, आपण प्रथम आणि सर्वात महत्त्वाच्या गोष्टींवर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे.  या गटातील उद्दिष्ट हे आहे की तुमची आरोग्याची पातळी सध्या आहे तिथून सुधारणे, अधिक चांगल्या क्रमाने वाढवणे आणि निश्चितपणे तुमची औषधे बंद करणे.  सूचना अतिशय सोप्या आणि लक्षात ठेवण्यास सोप्या बनविण्याचा प्रयत्न केला आहे.एकदा आपण सर्व औषधे बंद करण्याचे आपले ध्येय गाठले की, आपण काही बारीकसारीक तपशीलांकडे लक्ष देणे सुरू करू.

आहार आणि जीवनशैलीसाठी माझ्या दैनिक शिफारसी खालीलप्रमाणे आहेत:

1. प्राण्यांचे अन्न नाही,सी फूड नाही,अंडी नाहीत, आणि  दूध किंवा दुग्धजन्य पदार्थ (दही, चीज, लोणी किंवा इतर कोणतेही दुग्धजन्य पदार्थ) नाहीत.  त्याऐवजी नट आधारित दूध, दही आणि इतर उत्पादने वापरू या.

2. कोणतेही परिष्कृत किंवा उच्च प्रक्रिया केलेले पदार्थ नाहीत. तेल किंवा साखर नाही. 
पण जर सध्या तुम्ही कोणतीही औषधे घेत नसाल  (फक्त आरोग्य आहे  त्ाप्रमाणे सध्याच्या पातळीवर टिकवून ठेवण्याचा उद्देश असेल not expecting reversal from any problems ) तर दररोज दोन टिस्पून तूप/तेल आणि दोन चमचे साखर घेण्याची परवानगी आहे.

3. पाचही अन्न प्रकारातील अन्न  खा,जसे : (1) फळे, (2) भाज्या, (3) शेंगा (4) धान्य आणि (5) काजू आणि बिया.  औषधी वनस्पती आणि मसाले अत्यंत शिफारसीय आहेत आणि ते नियमितपणे खाल्ले पाहिजेत.  नियमानुसार, प्रत्येक अन्न गटातून तुमच्या दैनंदिन उष्मांकाचा एक पंचमांश वापर करा.  ते दिवसेंदिवस बदलू शकते.  जर तुम्हाला जलद वजन कमी करायचे असेल, तर नट आणि सीड्स गटाने शिफारस केलेले किमान खा.

4. तुमच्या शरीराच्या वजनाच्या किमान 1% फळे (बेरी समाविष्ट करून ) आणि तुमच्या शरीराच्या वजनाच्या किमान 1% भाज्या (हिरव्या पालेभाज्यांमध्ये) दररोज खा. जे रोग दूर करण्याचा किंवा वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत आहेत त्यांनी या गटातील अन्न प्रकारचे अधिक सेवन करणे आवश्यक आहे.

5. तीन प्रमुख पोषक घटकांकडे लक्ष द्या: ओमेगा-3, व्हिटॅमिन डी-3 आणि व्हिटॅमिन बी-12.  तुम्हाला पुरेसे ओमेगा -3 मिळत असल्याची खात्री करण्यासाठी: 1 टेस्पून फ्लेक्ससीड (ग्राउंड) आणि/किंवा चियासीड आणि प्रत्येक दिवशी पाच अक्रोड खा.आपण रोग उलट करण्याचा प्रयत्न करत असल्यास आपण अधिक खाऊ शकता. खाण्यात जमेल तितकी विविधता आणा; प्रत्येक आठवड्यात एक ब्राझील नट समाविष्ट करण्याचा प्रयत्न करा आणि पुरुषांनी भोपळ्याच्या बिया खाव्यात. व्हिटॅमिन बी -12 सप्लीमेंट घ्या;दररोज 50-100 mcg किंवा 2,000 mcg साप्ताहिक.  सूर्यापासून व्हिटॅमिन डी-3 घेणे चांगले.जर तुमच्यात कमतरता असेल आणि तुम्ही जास्त उन्हात जात नसाल तरच D3 सप्लिमेंट घ्या.  इतर कोणतेही पूरक आहार घेऊ नका.
क्रमश:

सेज योगा-वेलनेस निसर्गोपचार ही संस्था गेली अनेक वर्षे झाली निसर्ग उपचार,आयुर्वेद, पोषक आहार, व्यायाम, योग, ध्यान ई.समग्र प्राकृतिक चिकित्सा द्वारे शारीरीक,मानसिक व भावनिक आरोग्यावर काम करते.

Dr.Shivleela Gore, Latur
A Consultant Naturopath
Certified Nutritionist
Certified Yoga Coach
Certified Counsellor
Sage Yoga & Wellness